Đã từ lâu, canh chua rau muống chay trở thành món ăn tinh thần của người Việt. Có lẽ món canh chua rau muống chay này không còn quá xa lạ nhưng để nấu ngon hơn, hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ cách nấu canh chua rau muống chay nha:
Nguyên liệu món canh chua rau muống chay bao gồm:
- Rau muống (1 mớ to)
- Cà chua (2 quả to)
- Me chua (1 quả)
- Giá đỗ (200g)
- Rau ngổ, Hành lá
- Hạt nêm
Các bước làm món canh chua rau muống chay bao gồm:
- Rau muống nhặt bỏ phần lá sâu, cắt khúc, rửa thật sạch. Cà chua rửa thái lát. Rau ngổ và hành lá rửa và cắt nhỏ, để ráo nước.
- Me rửa thật sạch, xay nát, lọc lấy nước.
- Đặt ít nước vào nồi nấu sôi ( lượng nước vừa đủ ăn cho gia đình bạn). Sau khi nước sôi, thả rau muống, cà chua vào nồi đun, cho nước me vừa lọc vào. Tiếp đến cho giá, và rau ngổ, hành lá vào. Cho hạt nêm vào sao cho vừa dùng, tắt lửa.
Chưa đến 20 phút là bạn đã có ngay bát canh chua rau muống chay rồi này. Món ăn dân dã, “đưa cơm” này có phải là lựa chọn tuyệt vời rồi không? Mong các bạn ăn ngon miệng nha ^^. Ngoài ra món rau muống xào tỏi cũng rất quyến rũ đấy, các bạn có thể xem cách làm tại đây nha
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
